Итоговые функции применяются к наборам строк из таблицы, а не только к ее отдельным строкам. Эти функции в текущем наборе строк "суммируют" некоторые характеристики, т.е. получают по ним определенные итоги. В такой набор могут входить все строки таблицы или только те из них, которые определяются предложением WHERE. (Подробно о предложениях WHERE рассказывается в главе 9.)
Программисты используют название итоговые функции, потому что те берут информацию из целого набора строк, определенным образом ее обрабатывают и выдают результат в виде единичной строки. Кроме того, эти функции еще называются функциями наборов.
Чтобы показать применение итоговых функций, проанализируйте табл. 7.2, в которой представлены питательные компоненты, содержащиеся в 100 граммах некоторых продуктов питания.